My ふるさと探検

きじが出たー

花散らしの雨がふり桜の花びらが無くなった思ったら、近くの田んぼに親子のキジが出ました。
キジは里山と共存して暮らしている鳥のようで、人が住まないような山奥には生息しないようです。
人の気配を感じないといけないのか？田畑で遊ぶのが好きなようです。
そういえば、朝、ケーーン、ケーーンという声が聞こえていたのを思い出しました。
このキジでふるさと起こしができないかな？食べるとおいしそう？
いろいろと考えます。

かんぞう みつけた

瀬戸川の土手でまたまた春のおいしさと出会いました。
かんぞう　です。　かんぞうはいまたくさん新芽を出して群れています。
この白い茎の部分をゆでてみそ和えなどにするとおいしいです。
ネギなどより臭みもなく柔らかさがたまりません。のびるに続いて春の恵みです。